Cosas de Honningsvag: Supermercados, alimentación y Sol de Medianoche

El Sol de medianoche, al principio, es una auténtica curiosidad; después es raro que no oscurezca nunca; y después tienes la sensación de vivir en una de esas bolas de cristal con nieve y algún motivo variopinto dentro. En la tienda del Ice Bar venden unas con oso polar que tienen su aquel, pero no me identifico con el más que probable deseo de hibernar del inquilino del pisapapeles.

Hay quien tiene problemas para dormir debido a la luz constante pero no es mi caso. Mis conflictos vienen más por el lado de la desorientación horaria. Hay momentos en los que si no fuera por mi reloj de pulsera no sabría si es de día, de noche, martes, sábado o si tengo que desayunar o cenar. La noción del tiempo es algo importante, amigos. Es algo que se aprende en el norte de los nortes.

Con todo, no es la única curiosidad de vivir en Honningsvag, un pueblo con puerto de mar e industria pesquera en el que no hay ni una sola pescadería, ni panadería, ni frutería ni nada que se parezca al pequeño comercio de la alimentación si exceptuamos la exitosa hamburguesería que dirige Trina –no se cómo se escribe pero se pronuncia tal y como se lo pongo-, una joven cuyo sueño es tener su propio talk show en televisión.

“¿Pero un show cómo?¿Como Oprah?” –  Pregunto- “Si, si. Exactamente. Como Oprah”.

Volviendo al tema alimentario, lo que si hay es dos supermercados. El Rimi y el Rema. Se lo  juro. Los precios no hace falta que se los explique porque ya se lo imaginarán, pero uno puede hacer una dieta de supervivencia sin arruinarse del todo a base de arroz, pasta, patatas, atún y salmón entre otras cosas. El Rimi es donde generalmente compro debido a que está a tiro de piedra de Betania, el lugar donde vivo y que merece no un post aparte sino una saga. Como aperitivo les diré que tenemos una iglesia baptista en la planta de abajo. Eso sí, es muy barato y acogedor.

El Rema es más grande pero está a más de dos kilómetros andando. Durante la última semana me ha venido muy bien, porque está enfrente de mi hogar durante la pasada semana: la guesthouse que dirige Elina, una mujer rusa que vive en Oslo. Nos tuvimos que cambiar durante seis días por alguna clase de convención religiosa en Betania. Pero eso es otra historia.

Lo bueno del Rema 1000, nombre y apellido del super, es no sólo su mayor tamaño, sino que tienen botes de esos arenques con aderezos diversos que probé en el buffet del Hotel Rica de Alta. Me encantan. La piedra angular de todo buen desayuno que diría Samuel L. Jackson en Pulp Fiction.

Además esos arenques me traen recuerdos de los Bismarck, que me zampaba como si los fueran a prohibir cuando vivía en Magdeburg  ¿Quién sabe? Si no funciona el periodismo lo mismo algún día me convierto en magnate del arenque. No lo descarten, no lo descarten.

Los arenques Bismarck, una de esas delicatessen de esta vida.

El bacalao y el salmón, por supuesto son las otras estrellas pesqueras, pero curiosamente, salvo que te acerques a los barcos no hay forma de comprar pescado fresco. Únicamente salado o congelado.  Os dejo aquí una foto del secado al sol en la factoría pesquera. Muy curioso.

Pescado aparte, la carne en los supermercados de aquí es bastante cara si exceptuamos unas chuletas de cerdo que venden congeladas en bolsotas y que salen bien de precio, aunque yo tengo mis principios acerca de no comprar carne congelada así de primeras.

La verdura tampoco es como para tirar cohetes aunque hay de todo. Eso sí, los pimientos, calabacines y pepinos se compran por unidades, y te ponen al lado un cuchillo por si quieres llevarte medio o quitarte la vida cuando ves el precio en coronas.

También hay pizzas Dr. Oetker que son mis favoritas. Les prometo que ni una sola de las marcas que cito me paga por escribir sobre ellas; es que yo soy así, altruista con el producto bien acabado.

En el próximo post… los bares de Honningsvag. Y la carne de ballena.